Bestilling af dagsture 2012/13
Rådyr – jagt og forlægning
4-7 klasse
Periode: fredage i oktober – december
Tidsforbrug: 3-4 timer på naturskolen
Foto © Biopix: JC Schou
Om efteråret høstes overskuddet af råvildtbestanden i
skoven. Vi kan være heldige at se råvildt i skoven, men vi kan altid finde spor
efter dyrene
og vi drøfter begreber som bestandstæthed, dødelighed og taler om jagt,
jagtformer og jagtens historie i Danmark. Så skal vi i gang med det grove, vi
forlægger et opbrækket (opbrækket betyder at indvoldene er fjernet) stykke råvildt,
ved at tage skindet af dyret og partere kroppen i passende dele, og måske
steger vi lidt smagsprøver på bålet.
Turen giver et godt indblik i hjortenes liv og færden – og samtidig skader det jo ikke at vide hvor ”skinken og flæskestegen” sidder på et rådyr.
Formål:
At komme tættere på "fra jord til bord" begrebet og få et naturligt
forhold til vores fødevarer og deres oprindelse.
Fagligt ophæng:
Natur/teknik.
 | Kende lokalområdet og anvende viden herom i andre sammenhænge |
| Beskrive planter og dyr, deres livsbetingelser og deres samspil med omgivelserne |
| Beskrive eksempler på naturanvendelse og naturbevarelse samt interessemodsætninger knyttet hertil |
Hjemkundskab
| Give eksempler på måltidets sociale, kulturelle og historiske aspekter |
| Sætte ord på sansemæssige oplevelser af måltidet |
| Vurdere retter og måltider ud fra sundheds-, smags- og forbrugskriterier |
| Tage kritisk stilling som forbruger. |
Læreropgave:
Det er vigtigt at læreren har styr på tropperne, da naturvejlederen er meget
”optaget” af det fysiske arbejde med dyret.
Det er jo den kolde tid, og i dele af forløbet står børnene lidt stille – så
husk det varme tøj og de gode støvler.